La India tiene más vegetarianos que el resto del mundo en su conjunto: tiene más de 400 millones de vegetarianos.

Los indios vegetarianos representan sólo alrededor del 31% de la población de su país, mientras que otro 9% de ellos también consumen huevos. Por lo tanto, es un mito que la India sea una nación mayormente vegetariana.

Los informes dicen que hacia el final de su vida, Adolf Hitler (1889-1945) siguió una dieta vegetariana, aunque antes de la Segunda Guerra Mundial consumió carne.

Sí, la principal diferencia entre veganos y vegetarianos es que los vegetarianos comen miel y productos lácteos, y sólo evitan la carne, mientras que los veganos evitan todos los productos de origen animal, incluyendo los huevos, la miel y los lácteos.

La mayoría de las marcas de licores fuertes -espumantes, whisky, vodka, ginebra y ron- se dice que son veganos. Casi todos los licores destilados también son veganos, excepto aquellos a base de crema y los productos que mencionan la miel en la etiqueta.

Los estudios indican que una dieta vegetariana es más saludable. El estilo de vida vegetariano se asocia con un riesgo reducido de muchas enfermedades, enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, presión arterial alta y obesidad.

Contrario a la creencia popular, muchos estudios han demostrado que los vegetarianos sólo tienen un consumo de proteínas ligeramente inferior al de quienes comen carne. Ellos obtienen proteínas de varios vegetales, como legumbres, productos de soja, granos, nueces y semillas.

Sí. La vitamina B12 es uno de los pocos nutrientes que sólo proviene de los animales y su deficiencia puede afectar al cerebro y a los huesos.

Un vegetariano salva más de 25 animales terrestres al año. Los humanos matan más de 7.700 millones de animales terrestres cada año para nuestra alimentación.